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Fürs Familienfest eine Schokoladenmousse-Torte, die alle begeistert? Zum
Brunch saftige Speck-Mandel-Brötchen mit Sauerrahm? Und wie war noch mal das
Grundrezept für Brandteig?
Bestsellerautorin Annemarie Wildeisen und ihre Tochter Florina Manz, gelernte
Köchin und Pâtissière, stellen in ihrem neuen Backbuch über 130 ihrer Liebglingsrezepte
für süsses und pikantes Gebäck vor: beliebte Klassiker, die schönsten Früchtekuchen,
festliche Torten, feine Begleiter zu Tee und Kaffee, originelle Ideen für pikantes
Gebäck, knusprige Brote und Brötchen und natürlich auch die besten traditionellen
und neuen Guetzli.
Die wichtigsten Grundzubereitungen werden ausführlich Schritt für Schritt
erklärt, und sämtliche Rezepte sind fotografiert
Verlag: AT Verlag
Seiten: 263 S.
Erscheinungsjahr: 2011
Ausführung: Gebunden
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